레이블이 창업인 게시물을 표시합니다. 모든 게시물 표시
레이블이 창업인 게시물을 표시합니다. 모든 게시물 표시

2010년 6월 16일 수요일

소담비빔국수

괜찮은 창업아이템 국수집창업.

 

부담없이 먹을 수 있는 국수.

연령과 성별을 따지지 않고 모두가 즐겨.

 

 

학교를 수원에서 나와서 그 근방에 사는 친구들이 많은 색연필~!

화성사는 친구와 함께 점심을 해결하려고 들른 국수집에서 맛집의 냄새를 감지했다.

사진과 같이 다양한 메뉴가 구비되어 있는 것은 아니지만,

국수전문점이라는 특성을 잘 살린 메뉴구성이라는 생각이 들었다.

 

 

 

늦은 오후에 들렸던 소담 비빔국수였지만

보는 것과 같이 주차공간을 빼곡히 채웠을 정도로 사람들이 많았다.

 

 

 

5분정도 기다린 후에 창가쪽에 자리를 잡은 색연필과 친구.

가뜩이나 배고팠는데 음식을 앞에두고 서서 기다리려니 환장할 노릇~!!ㅠ

앉자마자 골라두었던 음식을 주문했다.

우리가 주문한 음식은 동치미 비빔국수와 비빔국수, 수제 돈까스와 김치/고기를 반반 섞은 만두~!!

 

 

 

먹은직스럽게 야채와 김치가 얹져져 나온 비빔국수.

포스팅하는 지금도 침이 꼴까닥 ~!!

 

 

 

여름에 입맛없을 때 종종 먹었던 비빔국수.

가출했던 입맛이 되돌아 오는데 비빔국수만한게 없다.

요즘은 워낙 식욕이 왕성해서.. 오히려 더욱더 식욕을 북돋아 주는 부작용이..흑흑 ㅠㅠ

새콤달콤한 양념과 아삭한 고명들이 정말 내입에 안성맞춤~!!

 

 

 

내 친구가 시킨 음식은 동치미 비빔국수.

일반 비빔국수에 비해 동치미 국물이 첨가되어 그런지 몰라도 양이 많아 보였다.

 

 

 

 

동치미 비빔국수도 푸짐한 고명과 새콤한 양념은 동일~!

시원한 동치미 국수를 즐길 수 있다는 것이 여름메뉴로는 딱일 것 같다는 생각이 들었다.

 

 

 

비빔국수들로는 약간 모자랄 것 같아서 시켰던 수제 돈까스.

생각했던 것 보다 두툼해서 일단 만족스러웠다.

 

 

 

속을 갈라봤더니 시중에 판매하는 일반 돈까스와는 다르게 정말 수제돈까스가~!

씹는맛이 일품이었다. 왠만한 수제돈까스 전문점 뺨치는 수준급의 맛을 자랑한다.

그래서인지 음식점에는 수제돈까스를 먹는 사람들이 의외로 많았다.

 

 

 

다음으로는 수제돈까스와 함께 굶주린 우리의 배를 든든히 해줄 것으로 기대하고 시켰던 만두~!!

고기만두를 좋아하는 나와 김치만두를 좋아하는 친구의 성향을 고려해 김치반/고기반으로 주문~!!

 

 

 

만두를 좋아해서 왠만한 만두는 다 즐겨먹는 색연필.

소담비빔국수의 만두도 만두전문점이 아닌 것 치고는 훌륭한 맛을 자랑한다.

특히나 속이 꽉차서 마음에 쏙~!!

 

 

 

김치만두도 맛보고 싶었으나 마지막 사진을 찍은 후 거침없이 친구의 입속으로..ㅠㅠ

김치만두역시 속이 꽉차서 시각적으로는 만족.

친구의 말로는 새콤한 김치가 느끼한 맛을 잡아줘서 맛있었다고 했다.

 

 

 

취업이 힘든 요즘.. 조심스럽게 창업정보에 대해서 알아보고 다니는데,

의외로 시간에 관계없이 사람이 많아서 급 관심이 생겼다.

국수집창업은 다른 업종에 비해 초기투자비가 덜 들지 않을까?

일단 소담 비빔국수 홈페이지(http://www.sodamnoodle.com/suik) 로 고고싱~!!

 

 

 

홈페이지에 들어가보니 부산을 비롯, 의정부와 울산점도 오픈준비 중이었다.

흠.. 역시 제대로된 창업을 하려면 흐름을 잘 파악해야 해!

 

 

 

 

 

소담비빔국수

괜찮은 창업아이템 국수집창업.

 

부담없이 먹을 수 있는 국수.

연령과 성별을 따지지 않고 모두가 즐겨.

 

 

학교를 수원에서 나와서 그 근방에 사는 친구들이 많은 색연필~!

화성사는 친구와 함께 점심을 해결하려고 들른 국수집에서 맛집의 냄새를 감지했다.

사진과 같이 다양한 메뉴가 구비되어 있는 것은 아니지만,

국수전문점이라는 특성을 잘 살린 메뉴구성이라는 생각이 들었다.

 

 

 

늦은 오후에 들렸던 소담 비빔국수였지만

보는 것과 같이 주차공간을 빼곡히 채웠을 정도로 사람들이 많았다.

 

 

 

5분정도 기다린 후에 창가쪽에 자리를 잡은 색연필과 친구.

가뜩이나 배고팠는데 음식을 앞에두고 서서 기다리려니 환장할 노릇~!!ㅠ

앉자마자 골라두었던 음식을 주문했다.

우리가 주문한 음식은 동치미 비빔국수와 비빔국수, 수제 돈까스와 김치/고기를 반반 섞은 만두~!!

 

 

 

먹은직스럽게 야채와 김치가 얹져져 나온 비빔국수.

포스팅하는 지금도 침이 꼴까닥 ~!!

 

 

 

여름에 입맛없을 때 종종 먹었던 비빔국수.

가출했던 입맛이 되돌아 오는데 비빔국수만한게 없다.

요즘은 워낙 식욕이 왕성해서.. 오히려 더욱더 식욕을 북돋아 주는 부작용이..흑흑 ㅠㅠ

새콤달콤한 양념과 아삭한 고명들이 정말 내입에 안성맞춤~!!

 

 

 

내 친구가 시킨 음식은 동치미 비빔국수.

일반 비빔국수에 비해 동치미 국물이 첨가되어 그런지 몰라도 양이 많아 보였다.

 

 

 

 

동치미 비빔국수도 푸짐한 고명과 새콤한 양념은 동일~!

시원한 동치미 국수를 즐길 수 있다는 것이 여름메뉴로는 딱일 것 같다는 생각이 들었다.

 

 

 

비빔국수들로는 약간 모자랄 것 같아서 시켰던 수제 돈까스.

생각했던 것 보다 두툼해서 일단 만족스러웠다.

 

 

 

속을 갈라봤더니 시중에 판매하는 일반 돈까스와는 다르게 정말 수제돈까스가~!

씹는맛이 일품이었다. 왠만한 수제돈까스 전문점 뺨치는 수준급의 맛을 자랑한다.

그래서인지 음식점에는 수제돈까스를 먹는 사람들이 의외로 많았다.

 

 

 

다음으로는 수제돈까스와 함께 굶주린 우리의 배를 든든히 해줄 것으로 기대하고 시켰던 만두~!!

고기만두를 좋아하는 나와 김치만두를 좋아하는 친구의 성향을 고려해 김치반/고기반으로 주문~!!

 

 

 

만두를 좋아해서 왠만한 만두는 다 즐겨먹는 색연필.

소담비빔국수의 만두도 만두전문점이 아닌 것 치고는 훌륭한 맛을 자랑한다.

특히나 속이 꽉차서 마음에 쏙~!!

 

 

 

김치만두도 맛보고 싶었으나 마지막 사진을 찍은 후 거침없이 친구의 입속으로..ㅠㅠ

김치만두역시 속이 꽉차서 시각적으로는 만족.

친구의 말로는 새콤한 김치가 느끼한 맛을 잡아줘서 맛있었다고 했다.

 

 

 

취업이 힘든 요즘.. 조심스럽게 창업정보에 대해서 알아보고 다니는데,

의외로 시간에 관계없이 사람이 많아서 급 관심이 생겼다.

국수집창업은 다른 업종에 비해 초기투자비가 덜 들지 않을까?

일단 소담 비빔국수 홈페이지(http://www.sodamnoodle.com/suik) 로 고고싱~!!

 

 

 

홈페이지에 들어가보니 부산을 비롯, 의정부와 울산점도 오픈준비 중이었다.

흠.. 역시 제대로된 창업을 하려면 흐름을 잘 파악해야 해!

 

 

 

 

 

소담비빔국수

괜찮은 창업아이템 국수집창업.

 

부담없이 먹을 수 있는 국수.

연령과 성별을 따지지 않고 모두가 즐겨.

 

 

학교를 수원에서 나와서 그 근방에 사는 친구들이 많은 색연필~!

화성사는 친구와 함께 점심을 해결하려고 들른 국수집에서 맛집의 냄새를 감지했다.

사진과 같이 다양한 메뉴가 구비되어 있는 것은 아니지만,

국수전문점이라는 특성을 잘 살린 메뉴구성이라는 생각이 들었다.

 

 

 

늦은 오후에 들렸던 소담 비빔국수였지만

보는 것과 같이 주차공간을 빼곡히 채웠을 정도로 사람들이 많았다.

 

 

 

5분정도 기다린 후에 창가쪽에 자리를 잡은 색연필과 친구.

가뜩이나 배고팠는데 음식을 앞에두고 서서 기다리려니 환장할 노릇~!!ㅠ

앉자마자 골라두었던 음식을 주문했다.

우리가 주문한 음식은 동치미 비빔국수와 비빔국수, 수제 돈까스와 김치/고기를 반반 섞은 만두~!!

 

 

 

먹은직스럽게 야채와 김치가 얹져져 나온 비빔국수.

포스팅하는 지금도 침이 꼴까닥 ~!!

 

 

 

여름에 입맛없을 때 종종 먹었던 비빔국수.

가출했던 입맛이 되돌아 오는데 비빔국수만한게 없다.

요즘은 워낙 식욕이 왕성해서.. 오히려 더욱더 식욕을 북돋아 주는 부작용이..흑흑 ㅠㅠ

새콤달콤한 양념과 아삭한 고명들이 정말 내입에 안성맞춤~!!

 

 

 

내 친구가 시킨 음식은 동치미 비빔국수.

일반 비빔국수에 비해 동치미 국물이 첨가되어 그런지 몰라도 양이 많아 보였다.

 

 

 

 

동치미 비빔국수도 푸짐한 고명과 새콤한 양념은 동일~!

시원한 동치미 국수를 즐길 수 있다는 것이 여름메뉴로는 딱일 것 같다는 생각이 들었다.

 

 

 

비빔국수들로는 약간 모자랄 것 같아서 시켰던 수제 돈까스.

생각했던 것 보다 두툼해서 일단 만족스러웠다.

 

 

 

속을 갈라봤더니 시중에 판매하는 일반 돈까스와는 다르게 정말 수제돈까스가~!

씹는맛이 일품이었다. 왠만한 수제돈까스 전문점 뺨치는 수준급의 맛을 자랑한다.

그래서인지 음식점에는 수제돈까스를 먹는 사람들이 의외로 많았다.

 

 

 

다음으로는 수제돈까스와 함께 굶주린 우리의 배를 든든히 해줄 것으로 기대하고 시켰던 만두~!!

고기만두를 좋아하는 나와 김치만두를 좋아하는 친구의 성향을 고려해 김치반/고기반으로 주문~!!

 

 

 

만두를 좋아해서 왠만한 만두는 다 즐겨먹는 색연필.

소담비빔국수의 만두도 만두전문점이 아닌 것 치고는 훌륭한 맛을 자랑한다.

특히나 속이 꽉차서 마음에 쏙~!!

 

 

 

김치만두도 맛보고 싶었으나 마지막 사진을 찍은 후 거침없이 친구의 입속으로..ㅠㅠ

김치만두역시 속이 꽉차서 시각적으로는 만족.

친구의 말로는 새콤한 김치가 느끼한 맛을 잡아줘서 맛있었다고 했다.

 

 

 

취업이 힘든 요즘.. 조심스럽게 창업정보에 대해서 알아보고 다니는데,

의외로 시간에 관계없이 사람이 많아서 급 관심이 생겼다.

국수집창업은 다른 업종에 비해 초기투자비가 덜 들지 않을까?

일단 소담 비빔국수 홈페이지(http://www.sodamnoodle.com/suik) 로 고고싱~!!

 

 

 

홈페이지에 들어가보니 부산을 비롯, 의정부와 울산점도 오픈준비 중이었다.

흠.. 역시 제대로된 창업을 하려면 흐름을 잘 파악해야 해!

 

 

 

 

 

2010년 6월 1일 화요일

프랜차이즈 창업시 주의사항 10가지....

안녕하세요! 5월에 마지막날 포스팅을 하는 카피레전드입니다.

항상 느끼는거지만 벌써 개강한지 얼마되지 않으것 같은데

기말고사가 코앞까지 온 것을 보면 시간이 너무 빠르다는

생각이 드는데요. 고학번인 카피레전드에게는 하루 하루를

잡고 싶다는 생각이 많드는 하루네요.

그럼 오늘의 포스팅을 시작하겠습니다.

 

 

오늘은 프랜차이즈 창업에 대해서 이야기하려고 하는데요.

여러 포스팅을 통해서 소개해드린 캐논의 POD 센터와

캐논이 그린 세상 역시 프랜차이즈 개념으로 볼 수 있을 거라는

생각이 불연듯 스치고 지나가서 포스팅을 해보려고 합니다.

 

오늘 포스팅의 주제는 바로~~!!

프랜차이즈 창업시 주의사항 10가지에 대해서 입니다.

최근에 굉장히 많은 프랜차이즈 업체들이 예비창업자들을 기다리고 있는데요.

 

일반적인 예비창업자들은 사진 지식없이 유행에 휩쓸려서

실패를 하는 경우가 많은 미디어를 통해서 소개되어서

문제라고 할 수 있것 같네요. 그럼 어떤 것을 주의해야 할까요?

프랜차이즈 창업시 주의사항 10가지를 통해서 캐논의 POD 센터와

캐논이 그린 세상에 대해서도 한번 생각해볼까합니다.

 

 

 

프랜차이즈 창업시 주의사항 10가지

 

1. 본사의 브랜드가 경쟁력을 가지고 있는지...

브랜드가 전제적인 시장 흐름에 맞는 트랜드인지 아닌지 정확히 판단해야 한다.

어떤 메뉴군의 외식시장이 꾸준히 상승하고 있는지를 송상공인진흥원이나

프랜차이즈협회 등을 통해 확인해야 하며, 유행을 타는 브랜드의 선택은 피해야 한다.

브랜드의 컨셉과 차별성, 메뉴의 구성과 맛이 과연 소비자를

흡수할 수 있는지를 냉정하게 판단해여야 한다.

 

 

2. 정보공개서의 공개를 꺼리는지...

투명하고 깨끗한 회사라면 법률로 지정되어 있는 정보공개서 공개의 의무를 회피하려 하지 않을 것일다.

공개를 요구했을 때 당당하게 자료를 제출하는 회사가 믿을 수 있는 회사이다.

 

 

3. 직영점이 없는 본사가 아닌지...

그 사업을 운영해 보지도 않은 채 탁상공론식의 결론을 가지고 가맹점을 운영한다면 자칫

가맹점이 그 실험의 피실험자가 되어 버리는 결과를 초래할 수 있다. 아무리 탄탄한 기획력으로

탄생한 브랜드라고 할지라도 직영점을 운영하여 현장의 노하우를 쌓고 또 문제점의 수정, 보완을

통해야 완벽한 시스템을 구축해 나갈 수 있는것이다. 또 직영점은 실제 매출이 잘 오르는지를 보여

주는 샘플매장으로서 본사의 자본이 충분한지를 판단할 수 있는 중요한 근거가 된다.

따라서 직영점이 없는 가맹본부는 노하우가 없는 회사로 보아도 무방하다.

 

 

 

 

4. 가맹점 광고를 지나치게 많이 하지는 않는지....

가맹본부가 가맹점을 유치하는 데만 집중하여 모집광고에 지나치게 투자하는 경우가 있다.

 하지만 그 비용은 고스란히 가맹점주가 부담하는 것이다.

결국 무리한 광고 투자로 인하여 재정손실을 초래, 도산하는 경우가 많다.

 

 

5. 매뉴얼이 완벽하지 않고 허술하지는 않은지....

가맹본부는 그 사업에 있어서 프로집단이다. 당연히 가맹본부가 가맹점에 제공하는

여러가지 메뉴얼 등은 개인적으로 하는것 보다 세련되고 정확하게 해야한다.

프로다운 면모가 보여야 한다는 말이다. 가맹본부는 완벽하고 정확한 메뉴얼을 갖추고 있어야

하고 다른 경쟁 본사보다 모든 면에서 앞설 수 있는

훌륭한 내용을 가맹점주에게 제공해 주어야 한다.

 

 

6. 개점후 지속적인 관리가 체계적으로 되어 있는지...

가맹본사는 사업을 준비하는 예비가맹점주를 위하여 제품교육, 서비스교육, 가맹점 운영교육,

세무교육, 마켓팅기법등 교율을 통해 꾸준히 지원해 주어야 한다. 프랜차이즈의 최대 장점은

꾸준한 사후 관리에 있으며 신제품 출시,신메뉴 교육, 또 변화하는 시장흐름에

맟춘 발빠른 대처 등을 가맹점에게 제공할 수 있는 체계적인 시스템을 갖추고 있어야 한다.

 

 

 

 

7. 본사의 수익구조가 개설수익에만 의존하지는 않는지....

가맹본사도 사업체이므로 지속적인 수입을 얻을 수 없다면 경영을 해 나갈 수 없다.

가맹본사의 주수입이 가맹비나 투명한 물류 수익이 아닌 인테리어, 설비 등 개설수익에

있다면 분명 오래가지 못하는 본사임에 틀림없다. 가맹유치가 끝나는 안정기에 접어들면

본사는 수입원이 없어 문을 닫거나 지속적인 가맹점 지원을 하지 못하게 될 것이기 때문이다.

 

 

8. 관리부와 조리실보다 영업사원의 비율이 높은 본사.

영업사원의 급여설계를 들여다보면 보통 가맹점 한곳 개설시 얼마 또는 총개설금액의 몇%라는

인센티브가 포함되어 있다. 즉, 영업사원의 비율이 높다는 것은 본사의 전략이 가맹점 유치에

중점을 두고 있다는 것이며, 영업사원들은 살아남기 위해 그들끼리 무리한 경쟁을 하게 되는데

그 부작용은 고스란히 가맹점주에게 가게 되는 것이다. 영업사원보다 조리실이나 관리부 인원의

비율이 더 높은 회사가 가맹점 관리에 중점을 두고 있는 회사라고 판단할 수 있다.

 

 

9. 임원진의 프랜차이즈 폐해 사례는 없는지...

회사를 믿고 창업을 한다는 것은 임원진들을 믿고 창업을 한다는 것과 같다. 과연 임원진들의

경영윤리가 프랜차이즈 사업을 하는데 문제가 없는지는 회사의 존속과 밀접한 관계가 있다고

할 수 있다. 즉, 과거에 범죄를 저지른 적이 있거나 부실 가맹본사에 관련되었던 사람이라면

일단 의심을 해 보아야한다. 임원진의 이러한 전과 사실은 "정보공개서"의 열람으로 쉽게 판단할 수 있다.

 

 

   

 

 

10. 브랜드 업종이 관련법규가 없어 제재가 예상되는 업종이 아닌지...

사회적으로 혹은 도덕적으로 물의를 빚을 것이 뻔하지만 관련법규가 없는 브랜드가 간혹

생겨난다. 후에 법적인 제약이 가해졌을 때 피해를 보는 가맹점주가 발생하는 것이다. 예를

들어 얼마전 물의를 일으켰던 성인오락실이 그 대표적인 예이다.장기적인 안목을

가지고 양심적이고 도덕적인 가맹본사를 선택하는 것이 무엇보다 중요하다.

 

자 이렇게 10가지의 주의 사항에 대해서 소개 해드렸는데 어떤가요?

프랜차이즈 창업을 준비해보셨던 분들이 계시다면 공감이 가는 내용이

아닐까 생각하는데요. 그러면 캐논에서 운영하고 있는 POD센터와

캐논이 그린 세상은 어떨까요? 이미 BCG매트릭스와 SWOT분석을

통한 사업성은 포스팅을 통해서 알려드렸으니 오늘 소개해드린

10가지를 중심을 생각해보겠습니다.

 

 

 

캐논이 그린 세상 : http://blog.naver.com/copy_house/90083743169

캐논 POD 센터 : http://blog.naver.com/copy_house/90084632761

 

지금까지 SWOT분석과 BCG매트릭스를 통해서 본 캐논 POD센터와

캐논이 그린세상은 충분히 높은 사업성을 지녔다고 말씀드렸는데요.

그럼 프랜차이즈라는 개념으로 보고 창업을 할 경우는 어떨까요?

앞에서 소개해드린 10가지를 통해서 보면

캐논이라는 브랜드와 기술력을 통해서 시장에서의 신뢰도가

다른 일반 프랜차이즈보다 높다는것을 알 수 있습니다.

 

외식프랜차이즈의 경우 유행에 따라 설립되는 경우가 많습니다.

하지만 캐논에서 진행하고 있는 사업체는 단순한 유행이 아닌

기업체에서 꼭 필수적인 요소로 프랜차이즈로써 충분한 사업성을 유지할 수 있다고 판단됩니다.

 

 

 

 

이미 전에 소개해드렸던 포스팅을 통해서도 말씀드렸듯이 전반적인

매뉴얼을 통해서 포토북이라던게 앨범 제작을 진행되고 있는 캐논이 그린 세상은

일반 개인이 진행하고 있는 사업장보다 체계적이라 프랜차이즈로써 사업성 역시 충분하다고 생각합니다.

 

그리고 디지털 카메라가 보급되면서 사진을 통한 다양한 출력물을

만들 수 있다는것은 유행에 휩쓸리지 않는 사업으로 꾸준한 성장세가 기대되고 있습니다.

 

 

 

 

오늘은 프랜차이즈라는 개념으로써 캐논의 사업장들에 대해서 간략하게

말씀드렸는데 프랜차이즈 창업에 집중해서 말씀드리다보니 다른때보다 빈약한

분석이 된것 같네요. 어떤한 프랜차이즈의 창업을 준비하든간에 철저한

준비는 항상 성공으로 가는 초석입니다. 그리고 자신에게 맞는 사업을

찾는것과 훌륭한 파트너를 만나는 것이 중요한것 같습니다.

 

오늘 소개해드린 10가지는 프랜차이즈 창업을 준비하시는

예비창업자들이 꼭 체크해야 할 사항입니다.

만약 프랜차이즈 창업을 준비하고 계신다면 10가지 주의사항을

꼼꼼히 확인해보시기를 바라면 오늘의 포스팅을 마치겠습니다!!